3 desayunos para mamá

¿Cómo levantar a alguien de la mejor manera? ¡Con un rico desayuno! Así que para este Día de las Madres te recomendamos sorprenderla con un desayuno delicioso preparado por ti misma, con los mejores y más saludables productos del mercado.

Omelette de Salchicha

INGREDIENTES

4 cditas de Margarina

8 huevos

2 slides de salchicha de cerdo Caserío

1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubos

1/2 taza de pimiento verde cortado en cubos

1 cda de cebolla picada

Cilantro al gusto

Procedimiento:

Prepara el relleno colocando dos cucharadas de Margarina en una sartén, agrega la cebolla picada y los pimientos, saltea por 3 minutos aproximadamente hasta que se ablanden y la cebolla quede transparente. Agrega la salchicha y reserva.

Para el omelette funde las otras dos cucharaditas de Margarina. Bate los huevos y, de dos en dos, vacíalos en la sartén para poder formar el omelette. Cuando esté cocido el huevo, rellena con la preparación anterior. Dobla en 3 y cocina a fuego bajo.

Sirve con un poco de cilantro y pan tostado integral.

Desayuno Americano

Ingredientes

Para los Hot Cakes

1 huevo

1/2 taza de leche

Azúcar

Mantequilla

100 gramos de harina

Para los huevos revueltos y el tocino

100 gramos de tocineta de pavo Caserío

2 huevos

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Procedimiento

Lo primero que prepararemos serán los Hot Cakes para lo cual tenemos que mezclar los ingredientes en una licuadora, cuando tengamos una mezcla homogénea, se calienta en un sartén un pedazo de mantequilla y se comienzan a crear uno por uno los Hot Cakes.

En el airfryer coloca la tocineta de pavo y déjala hasta que se ponga doradita. Luego, en un recipiente, bate los huevos y sazona con sal y pimienta, al gusto. Por último, calienta en un sartén un poco de aceite de oliva, deja caer los huevos y cocina.

Tostada de jamón de pavo y aguacate

Ingredientes

3 lonjas de jamón de pavo Caserío

1 rebanada de pan integral

1/2 aguacate

Jugo de 1 limón

Pimentón rojo al gusto

Pimienta negra molida

Sal al gusto

Preparación de la tostada

Primero coloca el pan en una tostadora.

Procede a cortar el aguacate por la mitad y colocar la otra parte en un recipiente.

Tritura el aguacate con la ayuda de un tenedor, teniendo en cuenta no extriparlo hasta hacerlo puré, se debe dejar ciertos trocitos. Una vez listo exprimirle por encima el jugo de un limón y luego mezclarlo.

Con un cuchillo esparce encima de la tostada la mezcla de aguacate machacado, espolvorear por encima con sal y las hojuelas de pimentón rojo al gusto.

Luego coloca de jamón de pavo en la parte superior de la tostada y sazona con pimienta negra molida al gusto.

¡Bon appetit!