Pasta al pesto de espinaca y Jamón de Pechuga de Pavo Caserío
Prepárate para saborear una deliciosa Pasta al Pesto de Espinaca con el delicioso Jamón de Pechuga de Pavo Caserío. Esta receta te transportará a la cocina italiana con su fusión de sabores frescos y auténticos. Aprende a hacer el pesto casero con espinacas y disfruta del toque especial que le da el jamón de pechuga de pavo. ¡Convierte tus comidas en una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes
- 1 lbr. De Jamón de Pechuga de Pavo
- 1 paq. De Bacon de Pavo
- 1 paq. De Pasta
- 2 paq. Albahaca
- 2 paq. De Espinacas
- 1 puñado de Puerro fino
- 1 tz. De Aceite oliva
- 3 dientes de Ajo
- Polvo de chile (Opcional)
- Sal y pimienta
- 1/2 tz. Parmesano
- 1 tz. Queso gouda rallado
- 1/2 cebolla blanca
Preparación
Utensilios cocina:
- Colador
- Licuadora o mixer de mano
- Envase para triturar en mixer bonito
PASO A PASO:
- Cortamos en tiras bacon de Pavo Caserío y reservamos.
- Cortamos también el Jamón de Pechuga de Pavo en cuadritos y reservamos.
- En una sartén a fuego alto ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos los cubitos de Jamón de Pechuga de Pavo, retiramos de la sartén y doramos ahora la tocineta de Pavo Caserío, una vez dorado retiramos de la sartén y reservamos.
- En la misma sartén, colocamos otro poquito de aceite de oliva y salteamos la cebolla blanca cortada en cubitos.
- Agregamos a la sartén el pesto de espinaca que hicimos batiendo: Hojas de albahaca, espinacas, puerro fino, aceite de oliva, dientes de ajo, sal, pimienta, parmesano y queso gouda rallado. Licuamos todo esto con un poco de aceite hasta que sea una pasta sin grumos.
- Incorporamos a la sartén con las cebollas blancas el pesto de espinaca y dejamos cocer unos minutos mientras movemos constantemente.
- Colocamos una olla con abundante agua con sal y sancochamos la pasta hasta dejar al dente. Una vez cocida la pasta drenamos y agregamos esta a la sartén con el pesto y mezclamos uniendo todo.
- Le agregamos el Jamón de Pechuga de Pavo y la tocineta de Pavo que tenemos reservada y mezclamos.
- Coloca en un bowl para servir y decora con extra Jamón Pechuga de Pavo y extra Tocineta de Pavo.
- Disfruta.