Arepa integral con jamón de pechuga de pavo Caserío y pico de gallo

Todos en la familia querrán probar estas ricas y nutritivas arepas integrales con jamón de pechuga de pavo Caserío. Como extra, es de esas recetas geniales para hacer con los pequeños en casa.

Ingredientes

• 100 gramos de jamón de pechuga de pavo Caserío
• 3/4 taza de harina pan
• 1/4 taza de salvado de avena
• 3/4 taza de agua
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pico de gallo
• Para el pico de gallo
• 4 cucharadas de tomate picadito
• 2 cucharadas de cebolla
• 1 cucharadita de jugo de limón
• Sal al gusto

Preparación

Mezcla la harina pan con el salvado de avena, el agua y la sal. Haz masa y deja
reposar.

Luego divide en dos bolas de harina y haz con cada una la arepa. Lleva a una
plancha engrasada con aceite de oliva. Cuando estén listas, rellena cada una con la mitad del jamón de pechuga de pavo Caserío y sirve con pico de gallo.