Ensalada de espárragos con huevo y bacon de pavo Caserío

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Un almuerzo súper nutritivo: ensalada de espárragos con huevo y bacon de pavo Caserío 👌


Ingredientes

  • 1 huevo cocido, pelado y rebanado
  • 1 tazas de espárragos picados
  • 2 lonjas de bacon de pavo Caserío cortadas en trocitos
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

1. En una olla pon agua a hervir y cuando esté hirviendo agrega los espárragos y
déjalos cocinar de 2 a 3 minutos, hasta que estén tiernos, pero firmes.
2. Escurre y deja a un lado.
3. En un sartén, cocina el bacon de pavo Caserío hasta dorar.
4. En un bowl pequeño mezcla la mostaza Dijon, el aceite verde, el vinagre y
agrega una pizca de sal y pimienta.
5. Coloca los espárragos en un plato, cubre con el huevo cocido, el bacon de pavo
Caserío y rocía con la vinagreta… ¡y a disfrutar! 😎

 

Valor nutricional (por porción):
• Total de porciones: 1
• Proteína: 10.5g
• Carbohidratos: 6.5g
• Grasa: 10.5g
• Calorías: 154