El origen del muffin se encuentra en Inglaterra, con referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave). El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié (Alimento ligero Que se suele Tomar Entre […]
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Crepes con Jamón Cocido Caserío
Cuando hablamos de crepes, nos referimos a una masa fina que se prepara con harina, huevos, mantequilla y leche que se vierte sobre una sartén engrasada, «crepera» o plancha. Su forma es circular, y se puede rellenar tanto de ingredientes dulces como salados, estas últimas llamadas galettes. Estas finas tortitas empezaron a cocinarse por primera vez en la región de […]
Sandwich al estilo Caserío
El sándwich posee una historia que establece los orígenes en el siglo XVIII. Recibe su nombre de John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), un aristócrata del siglo XVIII, aunque no fue él su inventor. Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos. En 1762, estuvo veinticuatro […]
Croissants Rellenos
La historia del croissant nace a raíz de un acontecimiento histórico tan importante como el salvamiento de la nación de Austria invadida por las tropas turcas. Fue en el año 1683, los soldados otomanes al mando del gran visir Mustafá Pachá, que habían ya conquistado Hungría y todas las naciones que recorre el Danubio, pusieron cerco […]
Noodles con Salami Caserío
Se dice que China es la primera cultura que creo esta pasta. La primera referencia fue en 2005, en que se descubrió el fideo más viejo del mundo en la cultura Qijia. Se determinó que era de 4000 años. Los noodles se convirtieron en el alimento básico de la gente de aquella época y hoy […]
Pasta Caserío en waffle
La pasta ha sido consumida por muchas culturas diferentes a lo largo de la historia. Hoy, es uno de los alimentos más empleados en los cinco continentes. La pasta llegó al Nuevo Mundo a través de los ingleses, quienes la descubrieron durante una gira por Italia. Los colonos ingleses llevaron a Estados Unidos la práctica inglesa de cocinar fideos al menos […]
Pizza Caserío
La palabra pizza se comenzó a usar en el año 997 en latín medieval de la ciudad de Gaeta y posteriormente fue hallada en el pueblo de Penne D’Abruzzo en el año 1195. Muchos autores afirman que la pizza, tal y como se conoce en la actualidad, procede de la ciudad de Nápoles (Italia) y […]
Albóndigas rellenas de jamón
Las albóndigas son un plato difícil de declinar, sumamente sabrosas y con una textura agradable al paladar. Resultan perfectas para acompañar cualquier guarnición y convertir una comida simple en algo especial. Aquí te dejamos la receta de albóndigas rellenas de jamón, para que sorprendas a tus seres queridos con esta receta.